Целительный чайный напиток из Китая Кудин

чай кудин свойстваЗеленый чай кудин – экзотический напиток, который производится из листьев субтропического растения падуба широколистного, принадлежащего к тому же семейству, что и чай мате.

Это дерево, достигающее в высоту нескольких метров, обитает в горной местности и каньонах южных провинций Китая.

Кудин, имеющий значение «горьковатая трава» или «трава с горечью», часто относят к категории зеленых чаев, но это не совсем верно, поскольку его листья собирают с небольших приземистых деревцев, а вовсе не с чайных кустов.

Разновидности чая Кудин

РазновидностиЭтот необычный китайский напиток представлен в нескольких видах:

  • Листовой;
  • Спиральный;
  • Прессованный;
  • Скрученный;
  • Связанный.

липовый чай пользаОдним из самых действенных лечебных народных средств является липовый чай. Польза липового чая заключается в первую очередь в сильных жаропонижающих средствах.

Вкусный горячий шоколад можно приготовить даже в домашних условиях. Читайте по этой ссылке рецепты горячего шоколада с молоком.

Самым дорогим сортом кудина является вид Шуй Сю: это элитный чай из мелких молодых листочков деревьев, произрастающих только на территории провинции Сычуань.

Другой весьма распространенный вид напитка изготавливается из листьев длиной 7 см, которые скучиваются вместе на черенке и приобретают вид тонкой палочки-иголочки.

Чай из более зрелых и крупных листьев может завариваться несколько раз. Более же молодые и мелкие листья быстрее теряют крепость, хотя ценятся намного выше.

Кудин представлен и в высших, и в низших сортах: более качественные виды обладают меньшей горечью, что не характерно для низших сортов.

Китайский чай кудин может иметь отвар различных оттенков, начиная от светло-желтого и заканчивая насыщенным зеленым.

Яркая особенность этого необычного напитка заключается в том, что он медленно теряет свою крепость, ввиду чего его заваривают множество раз. Кудин на вкус горький, однако обладает сладковатым послевкусием.

Читайте так же:  Полезные свойства популярного чая ройбуш

Способы приготовления чая Кудин

Способы приготовленияКак же правильно заваривать кудин чай? Своеобразный напиток требует особых способов приготовления.

Существует три наиболее распространенных метода заваривания, которые позволяют полностью раскрыться его необычному вкусу и специфическому аромату.

Заваривание в гайвани

Наиболее простой метод – заваривание кудина непосредственно в гайвани. Предварительно нужно нагреть эту посудину, затем насыпать в нее чай и добавить горячую воду.

Крутой кипяток использовать не стоит, иначе напиток будет слишком горьким. Затем ждем несколько минут и сливаем первую заварку (пить ее не рекомендуется).

После готовим вторую заварку в течение 10 минут и разливаем ее по чашкам желательно небольших размеров.

Чаи молочный улунЛюбите тонизирующие напитки? Чаи молочный улун зарядят вас энергией на весь рабочий день.

Отдаете предпочтение крепкому кофе? Узнайте здесь, как сделать настоящий эспрессо кофе в домашних условиях.

Когда нужно успокоиться и привести в порядок нервы подойдут не крепкие травяные чаи. Читайте на этой странице об успокаивающих свойствах чая с мелиссой и мятой.

Заваривание крепкого чая

Заваривание крепкого чаяЭтот метод приготовления кудина займет больше времени, однако в результате он дает весьма насыщенный, менее горький вкус.

Возьмем 5-7 граммов чая и замочим его в холодной воде. Затем зальем размякший кудин литром горячей воды и оставим завариваться на несколько минут.

Готовый напиток разливаем по небольшим чашечкам.

Простой метод

Разогреем пол-литра воды на огне и перед самым ее закипанием добавим 3 грамма кудина. Кипятим чай буквально одну минуту, а затем убираем с огня и даем ему завариться.

После наслаждаемся экзотическим вкусом китайского напитка.

Как правильно пить Кудин

Как правильно пить кудинЧай кудин пьют, не разбавляя водой и не добавляя в него мед, лимон, сахар и другие дополнительные ингредиенты. Также не рекомендуется его употреблять вместе со сладостями, например вафлями, печеньем, шоколадом и т.д.

Читайте так же:  Особенности и рецепт облепихового чая

Пьют напиток небольшими порциями, несколько раз заваривая одни и те же листья и наслаждаясь постепенно раскрывающимся насыщенным вкусом и сладковатым послевкусием.

Его не стоит пить натощак: китайские специалисты уверены, что напиток может негативно сказаться на состоянии желудка. Поэтому лучше всего принимать этот напиток через час после завтрака или обеда.

Многие, стремясь сбросить вес, пьют этот напиток, и это вполне действенный способ, поскольку кудин стимулирует переваривание жирной пищи.

Также в этих целях его можно пить вместо небольших приемов пищи, предварительно съев легкий йогурт или фрукт.

Полезные свойства чая Кудин

Полезные свойстваКитайцы применяют кудин в народной медицине уже два тысячелетия и считают его эликсиром здоровья и долголетия. Листья этого чая обладают множеством целебных свойств, которые помогают при различных заболеваниях.

Он богат такими микроэлементами, как селен, кальций, железо, цинк, калий, медь, натрий, магний и марганец. В его составе имеется 18 аминокислот и ряд витаминов, включая витамины Е, С, В1 и В2. Также большим количеством витаминов богат чай из шиповника, а также ромашковый чай.

Кудин весьма полезен для людей с диабетом, поскольку он влияет на уровень сахара и нормализует его баланс в крови. При инсулиннезависимом диабете рекомендуется употребление кудина в утренние часы за 35-45 минут до приема пищи. Достаточно утром выпить до 250 мл этого напитка, чтобы нормализовать сахар в крови.

как заваривать масала чайВы уже пробовали настоящий масала чай? Узнайте, как заваривать масала чай, настоящий чай из Индии.

Одним из самых лучших источников витамина С для человека является лимон. Читайте в этой статье как приготовить чай с мятой и лимоном, сохранив все витамины.

Ищите эффективный и быстрый метод похудения? В этой публикации читайте, как использовать чай с молоком для похудения.

Китайский чай кудин особенно эффективен при воспалительных, простудных заболеваниях. За счет бактерицидного действия способен понизить жар, вылечить кашель, прочистить горло и снять покраснение с глаз.

Читайте так же:  Китайский чай Да Хун Пао

Напиток оказывает лечебное воздействие на желудочно-кишечный тракт: стимулирует пищеварение, предотвращает скопление газов, сжигает жиры, способен избавить от изжоги.

Кудин улучшает работу сердца и сосудов, выводит холестерин, способствует разжижению крови, что снижает риск формирования тромбов.

Эффективно применяется при повышенном давлении: для улучшения состояния рекомендуется пить кудин в утренние часы за 35-45 минут до завтрака/обеда. Ежедневное потребление чая по 200 мл поможет не только уменьшить давление, но и поспособствует лечению гипотиреоза щитовидной железы.

Китайский напиток тонизирует организм, способствует его очищению, выводит токсины и шлаки, снимает похмельный синдром, повышает тонус, улучшает память, бодрит и освежает.

Кудин выравнивает обмен веществ, стимулирует усвоение пищи и ускоряет метаболизм, тем самым становясь отличным средством для потери лишних килограммов. Для снижения веса напиток употребляют в количестве 200-250 мл через сорок минут после приема пищи.

Противопоказания к чаю Кудин

Противопоказания к чаю кудинуКудин не рекомендуется пить людям с обострившимися заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Также он противопоказан при гипертонических болезнях.

Его не советуют при беременности и кормящим молодым женщинам.

В остальных случаях чай кудин не может быть вреден и несет лишь пользу.

Китайский чай кудин – целительный эликсир, повышающий жизнедеятельность человека и улучшающий работу всего организма.

Это экзотический, изысканный напиток, несущий в себе неповторимые вкусовые нотки чайных листьев, выращенных на южных плантациях Поднебесной.

Сочетание невероятных целебных свойств кудина и многогранность его вкуса делают его одним из ценнейших даров природы, доступных человеку.


Читайте также:

  • 4 отличных рецепта чизкейка4 отличных рецепта чизкейка В мире придумано множество различных рецептов блюд с необычной историей, и одно из них – чизкейк.Многие считают, что данное блюдо американского происхождения, хотя родом оно из […]
  • Тибетский чайТибетский чай для похудения, очищения и молодости Популярные в современном мире тибетские чаи появились еще в 620 году, однако широкое распространение получили лишь через несколько столетий.Благодаря уникальному составу и способу […]

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Подписаться на
avatar
wpDiscuz