4 рецепта имбирного чая

Название имбирного корня переводится как “от всех болезней”.

Действительно, корни отличаются высоким содержанием нутриентов в виде витаминов и минералов, укрепляющих здоровье человека. В их составе – лечебные эфирные масла и незаменимые аминокислоты.

Чай, приготовленный из имбирного корня, способствует очищению организма и похудению.

Для приготовления имбирного чая выбирайте свежие корни, порошок имбиря портит вкус напитка.

Рецепты имбирного чая

Имбирь обладает специфическим вкусом и запахом. Чтобы напиток получился не слишком терпким, горьким, нужно знать, как правильно заваривать имбирный чай. Существует несколько рецептов его приготовления.

Классический имбирный чай

Напиток является отличной профилактикой острых респираторных заболеваний. Он раздражает горло, дыхательные пути, насыщает организм губительными для бактерий и вирусов соединениями.

Состав:

• Корень имбиря – 5 сантиметров;
• Лимон (апельсин) – четверть плода;
• Вода – 1 литр;
• Черный молотый перец – щепотка.

Приготовление:

1. Корень очистить от кожицы, натереть на мелкой терке;
2. Вскипятить воду и добавить тертый имбирь;
3. Добавить перец (необязательно);
4. Кипятить смесь в течение 10 минут;
5. При подаче напитка добавить сок лимона или апельсина.

Для максимального эффекта напиток полезно пить с медом.

А вы знали, что чай и кофе можно заваривать так, чтоб не вылавливать потом чаинки? Читайте как заваривать френч пресс в нашей статье.

Ищите что-то попроще? Вам должен понравится простой и надежный металлический чайник для газовой плиты, подробнее тут.

Лимонный имбирный чай

Этот рецепт имбирного напитка отличается простотой, нежным ароматом и вкусом.

Время, которое требуется на готовку, составляет минут 5-10: оно зависит от того, какой температуры чай вы предпочитаете пить.

Состав:

• Корень имбиря;
• Лимон – 1 долька;
• Сахар – по вкусу;
• Кипяток – 200 миллилитров.

Приготовление:

1. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке или поскрести ножом так, чтобы получилась масса в количестве 1 чайная ложка;
2. Массу растереть с долькой лимона и залить кипятком;
3. Дать настояться напитку, в который по вкусу добавляется сахар.

Пить чай можно, когда его температура покажется для вас комфортной. Холодный напиток можно подогреть, но не кипятить.

Зеленый чай с имбирем

Такой напиток – отличная профилактика простудных заболеваний. Полезно его употреблять при ангине, так как он разогревает горло и уменьшает боли.

Состав:

• Имбирь тертый – 1 чайная ложка;
• Лимон – по вкусу;
• Гвоздика – 3 штуки;
• Зеленый чай – 1 чайная ложка;
• Кипяток – 200 миллилитров.

Приготовление:

1. Чай заварить в 100 миллилитрах кипятка;
2. Смешать имбирь, лимон и гвоздику, залить оставшимся кипятком;
3. Дать настояться чаю и корню в течение 10 минут;
4. Смешать настои и процедить.

Пить чай при простуде рекомендуется с медом.

Мятный чай с имбирем

Имбирный чай с мятой заряжает организм энергией, тонизирует его и избавляет от шлаков, токсинов. Напиток полезен при желании сбросить лишний вес. В таком случае от сахара следует воздержаться. Кроме того, этот чай обладает отличным освежающим вкусом и ароматом.

Состав:

• Тертый корень имбиря – 1 чайная ложка;
• Мята (мелисса или другая трава) – 3-5 листиков;
• Лимон – по вкусу;
• Кипяток – 200 миллилитров.

Приготовление:

• Смешать имбирь с мятой;
• Залить кипятком;
• Дать настояться чаю и добавить лимон.
• Вкус напитка отлично сочетается с медом.

Хотите к этому чаю сделать домашний десерт? Воспользуйтесь рецептом классического торта тирамису – превосходный итальянский десерт со вкусом кофе.

А вы знаете, что обычный кофе можно легко разнообразить разными фруктовыми сиропами, например сиропа Delight? Подробнее по адресу: https://ahotcup.com/kofe/prigotovlenie/siropy-dlya-kofe.html

Всем любителям кофе с молоком, советуем ознакомиться с рецептом того, как правильно приготовить капучино в этой статье.

Советы и рекомендации по приготовлению чая с имбирем

Напиток на основе корня имбиря очень полезен, но усвоению питательных компонентов препятствует сахар. Поэтому стоит отказаться от него. Как сделать имбирный чай более полезным, если пить его без сахара вы не любите? Для этого:

1. Подготовьте 200 граммов меда, столько же воды и 750 граммов сахара.
2. Смешайте в банке все компоненты и поставьте бродить на 8 дней.
3. Ежедневно смесь нужно размешивать лопаткой из дерева.
4. Когда пройдет 8 дней, полученную смесь можно добавлять в чай, уже не опасаясь того, что навредит организму.

В результате брожения меда с сахаром происходит расщепление сахарозы на моносахариды в виде глюкозы и фруктозы. Вкус у них такой же сладкий, но продукт это уже другой. Его называют патокой.

Также чтоб подсластить имбирный чай, но не использовать вредного сахара, можно испечь быструю выпечку к чаю. Домашняя выпечка отлично подойдет к оригинальному вкусу имбирного чая.

Виды имбиря

Чай с имбирем может отличаться по вкусу, если использовать разные сорта корня.

Ямайский имбирь обладает сильным ароматом.

Африканский и индийский корни отличаются более терпким вкусом, явно отдающим горечью. Окраска чая из таких сортов имбиря получается темной.

В Японии и Китае имбирь похож по цвету, аромату, но самый нежный вкус именно у японского имбиря.

В поисках ответа на вопрос, как готовить имбирный чай, гурманы сходятся во мнении, что рецепты можно видоизменять по своему вкусу. Если вы любите специи, травы, черный или зеленый чай, то их можно добавлять в имбирный напиток. Например, кофе с имбирем отличается не только приятным вкусом, но также может использоваться для похудения.

Вместо лимона всегда можно использовать лайм, а вместо апельсина – грейпфрут или свитти. Количество ингредиентов вы также можете менять по своему усмотрению.