Среди рецептов народной медицины можно найти много таких, которые, способствуя улучшению здоровья, имеют приятный вкус и запах.
Чаще всего это лечебные чаи, приготовленные из различных целебных трав, например, ромашковый или курильский чай, а также корнеплодов, о которых и пойдет речь.
И если с травами всё более-менее понятно, то чай из корнеплода весьма редкий гость на нашем столе. Чай можно готовить из многих корнеплодов, но один из самых полезных – обычная морковь. При высушивании морковь сохраняет полезные компоненты, которые в виде чая хорошо усваиваются организмом.
В основном морковный чай польза которого заключается в большом количестве каротина, рекомендуют при:
Лечебный эффект моркови достигается благодаря тому, что в ней содержатся витамины (А, Е, В, РР), микроэлементы (йод, железо, фосфор, кальций), аминокислоты и флавоноиды.
При постоянном длительном употреблении, как было замечено еще нашими бабушками, такой чай побуждал творческие таланты человека, а также придавал особой бодрости.
Кроме того, как всем известно, морковь необычайно полезна детям. И чай здесь не исключение. Морковный напиток укрепляет иммунитет и положительно влияет на костную систему во время активного роста.
Узнайте, какую пользу организму принесет употребление Курильского кустарникового чая!
Как с помощью облепихового чая поднять иммунитет, читайте здесь.
Для морковного чая используют два вида сырья:
Причем ботву сушат только в тени прямо на улице или в хорошо проветриваемом помещении.
Измельченные плоды на солнце, в сушке для овощей и фруктов или же их помещают в духовку в три подхода по 20 минут при максимальной температуре (это примерно 200 градусов).
Кстати, ботва и морковь имеют одинаковые свойства и качества.
Большое значение имеет способ хранения морковного сырья. Его, как правило, хранят исключительно в стеклянной герметично закрывающейся таре или же полотняных мешочках.
Самый простой способ приготовления морковного чая заключается в использовании фарфорового или глиняного заварника. В него помещается морковное сырье из расчета столовой ложки на чашку.
Важно знать, что в отличие от зеленого, черного и белого чая, которые завариваются горячей водой 70-80 градусов, высушенная морковь должна быть залита крутым кипятком. И уже после этого, заварник следует накрыть льняной салфеткой и дать настояться в течение 10 минут.
Любите настоящий терпкий вкус чая? Тогда знакомьтесь с чаем Базилур!
Какую пользу несет в себе употребление чая каркаде для детей и взрослых, читайте здесь.
Вы еще не знаете о свойствах гранатового чая? С этой и другой информацией вы познакомитесь, перейдя по ссылке: https://ahotcup.com/chai/drugie/svojjstva-protivopokazaniya-sposob-pr.html
В готовый чай можно добавить и молоко, и сахар. Однако последний лучше заменить ложечкой меда.
Все остальные способы приготовления морковного чая имеют ту же технологию заваривания, но отличаются временем настаивания и наличием дополнительных компонентов.
Например, можно смешать морковь, плоды или листья смородины, шиповник и настоять в течение 4 часов.
Чай, приготовленный по этому рецепту, будет полезен при простуде, авитаминозе и общей слабости организма.
Можно просто смешать морковь и обычный черный чай. Тогда настаивать его стоит всего минут 5.
Однако польза от такого напитка будет не очень большой.
Пожалуй, только один фактор может повлиять на полезность морковного чая – это качество самой моркови.
При его покупке не стоит обращать внимание на огромную морковь, так как это верный признак того, что она выращивалась с помощью химических удобрений, содержащих большое количество вредных компонентов.
Эти компоненты, как известно, негативно сказываются на здоровье человека.
Вот интересно, никогда не слышала о таком чае! А ведь морковку – то я люблю, почему даже мысль не возникала так делать? надо срочно сушить морковку и пробовать сделать этот чаек. Только морковь и на рынке может быть так себе, особенно если сердцевина зеленая. А вообще, интересно, а не теряет ли морковь все же свои полезные свойства при заваривании?