Знаменитый итальянский кофейный напиток – латте – нравится многим. По сути своей напиток представляет собой слоистый коктейль, основными компонентами которого являются кофе и молоко.
Его можно заказать практически в любом кафе, но ведь возможно и самостоятельное приготовление латте. И сделать это довольно просто и быстро, к тому же существующее многообразие вариантов напитка позволяет удовлетворить запросы даже самых требовательных гурманов. Рассмотрим несколько интересных и вкусных рецептов по приготовлению латте.
Разумеется, начать следует с приготовления «обычного» напитка. Для этого потребуются следующие ингредиенты:
Кофе следует заварить, причем любым способом, который вам кажется удобнее. Главное, чтобы кофе был довольно крепким.
Молоко нужно разогреть, но не кипятить: оптимальной будет температура в 50-60 градусов. После этого его нужно тщательно взбить с помощью блендера (либо миксера). Процедура займет порядка 5 минут, пока не образуется воздушная пена.
Следующий шаг – это переливание молока в заранее подготовленный высокий бокал (лучше всего для этого подходит так называемый айриш-бокал). Пена в итоге все равно останется сверху.
Затем нужно влить в молоко кофе. Делать это нужно очень аккуратно, кофе должен литься тоненькой струйкой. Для чего так делается? Дело в том, что только таким образом может получиться правильный трехслойный напиток: молоко, кофе и пена сверху.
Завершается приготовление классического латте добавлением корицы либо шоколада сверху. Впрочем, можно и вовсе не добавлять ничего.
А вы когда нибудь задумывались о том, какая калорийность кофе? Ведь в зависимости от того как его пить он будет по разному влиять на вашу фигуру!
Какую кофеварку выбрать что бы готовить вкуснейший латте вы можете узнать здесь!
Разнообразить вкус классического напитка можно, если использовать сироп. Рецепт по большей части аналогичен предыдущему, разница наблюдается лишь в самом первом шаге приготовления: нужно на дно бокала налить около 20 мл сиропа.
Какой именно выбрать сироп, решать вам. Широко распространены ванильные, шоколадные, фруктовые сиропы. Наиболее удачным считается сочетание с черной смородиной. В то же время не рекомендуется использовать сиропы из цитрусов, так как из-за них киснет молоко. Отдельной разновидность латте с сиропом является «Айс латте».
Из названия очевидно, что список ингредиентов дополняется льдом. И действительно: первоначально следует положить колотый лед на дно айриш-бокала, затем уже добавить сироп, после чего молоко (только на этот раз его не нужно подогревать, оно должно быть холодным) и кофе (опять тонкой струйкой).
Данный рецепт получил свое название по причине необычного состава, но вкус его по-настоящему особенный, поэтому стоит попробовать приготовить и такой латте.
Для 1 порции напитка понадобятся:
Также необходимо запастись шаблоном в форме сердечка (его можно сделать самостоятельно из картона) и длинной палочкой.
:
Один из самых правильных по рецепту кофе, раскрывающий весь свой вкус и аромат, является кофе приготовленный в кофеварке рожкового типа.
Если вы любите приготовить вкусный кофе на природе или там где нет электричества, то кофеварка гейзерного типа – ваш выбор!
О том какую кофемолку лучше выбрать для кофе вы можете узнать перейдя по этому адресу:https://ahotcup.com/kofe/pribory-dlya-kofe/kakuyu-kofemolku-priobresti-dlya-zeren.html.
Как видим, приготовление латте своими руками вполне возможно, более того, имеется простор для собственной фантазии, так как каждый рецепт может быть усовершенствован, объединен с другим.
Можно и вовсе придумать что-то свое. Однако в любом случае есть несколько основных моментов, которые будут полезны вам при приготовлении этого замечательного напитка:
А я то думала, что для латте нужны какие-то особые ингридиенты. Оказывается, что его можно приготовить из кофе, воды и молока. Теперь буду делать латте дома. Так дешевле. Надеюсь, у меня все получится. Попробую разные рецепты. Спасибо, благодаря Вам я каждый день узнаю какие-то новые рецепты горячих напитков.