Гейзерная кофеварка подойдет тем, кто желает насладиться вкусом настоящего кофе, но не имеет желания или возможности покупать громоздкую и дорогую кофемашину-эспрессо.
Принцип действия устройства гейзерного типа состоит в том, что вода, нагреваясь в герметичном нижнем отсеке, проходит в качестве пара через ситечко с молотым кофе в середине, а затем готовый напиток выливается в верхний резервуар.
Процесс наливания выглядит весьма эффектно, действительно напоминая настоящий гейзер. При этом кофе получается очень крепкий и ароматный. Далее рассмотрим, какими качествами должна обладать хорошая кофеварка данного типа.
Помимо кофе любите так же и чай? Тогда вам особенно пригодится стеклянный электрический чайник – эстетика и функционал в одном флаконе!
Заботитесь о своей фигуре и пьете кофе без сахара? Калорийность его вы можете узнать здесь!
Гейзерные кофеварки делают как из стали, так и из алюминия. Последние в процессе использования окисляются, поэтому производители стальных устройств заявляют, что они практичнее и гигиеничнее. Но самые первые кофеварки данного типа были именно из алюминия.
Не будем сбрасывать со счетов этот материал – только не надо его сильно вымывать чистящими и моющими средствами. Пленка от кофе только пользу принесет.
Что касается ручки, то она должна быть из материала, который имеет низкую теплопроводность. Например, очень удобны и практичны бакелитовые ручки – они и выглядят презентабельно, и обжечься об нее невозможно.
Если же ручка сделана из металла, удобств это не сулит. Желательно, чтобы не нагревалась и крышка, которая должна быть оснащена удобными шарнирами для открывания и закрывания.
При покупке надо проверить, достаточно ли плотно все детали прилегают друг к другу, качественно ли выполнено уплотнительное кольцо – это важно. Ведь у нас должен создаться вакуум, иначе кофе не получится.
Придумали гейзерные кофеварки итальянцы, а в этой стране принято пить очень крепкий кофе совсем крохотными чашечками. Поэтому, выбирая объем своей новой помощницы, надо иметь в виду, что заявленное количество чашек соответствует объему каждой – шестьдесят миллилитров.
Брать надо устройство такого объема, который будет использоваться полностью – из-за особенностей конструкции нельзя приготовить всего одну чашку в большой кофеварке, рассчитанной на шесть порций, например.
Если надо быстро с утра сварить себе чашечку кофе перед работой, то берите модель, рассчитанную на этот объем.
Для гейзерных кофеварок (их еще называют кофеварки Мока) используется кофе среднего помола. Частички его ни в коем случае не должны быть такими мелкими, как в кофеварке-эспрессо. Если этим правилом пренебречь, то вода через кофе пройти не сможет – ведь давление здесь отнюдь не 15 бар, как в рожковой кофемашине, а намного ниже.
Вода (хорошо отфильтрованная) наливается в нижнюю емкость до отверстия, которое служит для отвода пара. Насыпать кофейный порошок в ситечко следует полностью до отметки. Его разравнивают, но не утрамбовывают.
Завинтив устройство, ставят его на огонь. Как только послышится бульканье кипящей воды, огонь уменьшают. Время приготовления кофе – минут десять. Если крепость напитка кажется излишней, можно разбавить его кипятком или молоком.
Наиболее популярными производителями гейзерных электрических устройств являются Krups, Binatone, Delonghi. Мощность данных кофеварок может варьироваться в пределах от 450 до 1000 ватт.
Помимо кофе любите выбить качественного чаю? Обязательно попробуйте чай базилур!Не любите пить чай просто так и руки тянутся что то приготовить? Рецепт быстрого пирога к чаю находится здесь!
Вы находитесь в интересном положении и вам так хочется красного чая? Можно ли беременным чай каркаде вы узнаете на этой странице: https://ahotcup.com/chai/karkade/chajj-karkade-primenenie-polza-i-vred-d.html.
Всегда с собой в поход берем гейзерную кофеварку, так приятно любуясь закатом выпить чашку отличного кофе!
До того, как я узнала о гейзерной кофеварке, варила кофе в обычной турке и считала его самым вкусным. Но когда попробовала сварить кофе таким способом – понравился вкус кофе намного больше, он получается насыщенный, с горчинкой, и осадка нет в чашке. Единственное, что смущает – в нижней части немного пахнет резиновым уплотнителем, который вставлен там, где закручивается кофеварка. Можно ли как-то решить эту проблему?
Мне на день рождения гейзерную кофеварку подарил брат, уже пользуюсь два году. Она из стали, хватает на пару чашек. Но у меня простая, которую на газовую плиту ставить надо. Мне очень нравиться, утром пока умываешься, кофе уже сварено. Правда тоже попадаются маленькие кофеинки, но я кофе покупала молотое, оно какого-то мелкого помола. А на счет уплотнителя, может он плохо зафиксирован?