Секреты самостоятельного приготовления капучино

как приготовить капучиноКапучино — это кофе со взбитым в густую пену молоком.

Он отлично бодрит, помогает справиться с синдромом похмелья, гарантируя при этом отличный вкус и аромат напитка.

Что такое капучино

В свое время монашеский род капуцинов подарил миру рецепт приготовления ароматного кофе с густой молочной пенкой. Итальянский напиток, наравне со сваренным кофе в турке, латте, гляссе и другими кофейными напитками, по сей день пользуется особым спросом со стороны населения.

Главными составляющими этого напитка стали следующие ингредиенты:

  • Эспрессо, который получают с помощью горячей воды, проходящей через кофейные зерна;
  • Молоко;
  • Молочная пенка.

как приготовить капучиноТе, кто не знает, как приготовить капучино, в этой статье найдут для себя массу полезной информации.

Ведь существует огромное разнообразие способов приготовления этой разновидности кофе, о которых мы поговорим более подробно.

Готовим капучино в домашних условиях

Не стоит расстраиваться, если вы не имеете кофемашины или обычной кофеварки, с помощью которой можно приготовить самостоятельно капучино.

Все желающие смогут приготовить капучино в домашних условиях и без специального устройства.

Для этого понадобятся следующие ингредиенты из расчета на одну порцию:

  • Черный кофе мелкого помола (1 ч. л.);
  • Молоко (150 мл.);
  • Черный шоколад (1/2 ч. л.);
  • Сахар (2 ч. л.);
  • Вода (40 мл.).

рецепты кофейных напитковУзнайте о классификации и рецептах кофейных напитков из ячменя и цикория!

О том, чем отличается гранулированный растворимый кофе от сублимированного, читайте здесь.

Кофе засыпаем в турку, заливаем холодной водой и варим напиток до полной его готовности, после чего переливаем в посуду для капучино и добавляем сахар по вкусу. Отдельно кипятим молоко и взбиваем его в пену в блендере или френч-прессе.

Завершающий этап: аккуратно переливаем готовое молоко в кофе, а с помощью ложки перекладываем в напиток взбитую пенку. Сверху посыпаем мелко тертым шоколадом.

Исходя из личных предпочтений, можно в капучино добавить корицу, мускатный орех или кардамон, а молоко заменить сливками.

как приготовить капучиноКстати, последний вариант более предпочтителен, так как благодаря именно сливкам молочная пенка получится максимально густой.

Теперь зная, как приготовить капучино дома, вы сможете каждый день баловать себя и своих близких этим вкуснейшим бодрящим напитком.

Готовим капучино в кофемашине

Научиться готовить самостоятельно капучино можно за один день, но если вы хотите добиться в этой области максимального мастерства, тогда на это придется потратить больше своего свободного времени.

Имея в своем распоряжении специальное оборудование, можно быстро стать мастером приготовления популярного напитка. Не знаете, как приготовить капучино в кофемашине? Мы сейчас подробно об этом расскажем.

как приготовить капучиноСчитается, что настоящий вкусный капучино может получиться только с помощью кофемашины, пользоваться которой достаточно просто.

Для начала необходимо сварить эспрессо, для этого лучше использовать кофейную смесь из робусты и арабики.

После этого приступаем к приготовлению молока для кофейного напитка, которое обязательно должно быть свежим и охлажденным примерно до 4° C.

Наливаем молоко наполовину в металлический кувшин (питчер) и взбиваем его с помощью капучинатора (парового крана).

Учтите, что объем молока при этом значительно увеличивается.

Главные условия, которые необходимо соблюдать:

  • Питчер находится под наклоном в 45 C относительно капучинатора;
  • Опущенный в молоко носик капучинатора должен быть направлен в сторону;
  • Подача пара включается только тогда, когда сопло капучинатора опущено в питчер с молоком;
  • Пенка для капучино должна иметь жидкую консистенцию.

капучино в кофемашинеВзбитую пенку медленно и аккуратно переливаем в чашку с кофе.

Если посыпанный сверху на пенку сахар не опустился на дно чашки, а остался на поверхности, тогда считается, что пенка была приготовлена правильно.

Теперь вы знаете, как приготовить кофе капучино быстро и легко с помощью кофемашины.

Готовим капучино в кофеварке

Любителям кофейных напитков производители предлагают приобрести кофемашины, с помощью которых можно быстро приготовить ароматный бодрящий напиток в любое время суток. Зная, как приготовить капучино в кофеварке, вы без труда сможете насладиться его вкусом во время завтрака.

чайный гриб польза и вредУзнайте о применении, уходе, пользе и вреде чайного гриба!

Информацию о том, почему нельзя пить кофе при планировании беременности, можно найти здесь.

Прочитать о том, почему зеленый японский чай матча считается самым полезным в мире, вы можете, перейдя по ссылке: http://ahotcup.com/chai/drugie/matcha-chajj-vkusnyjj-podarok-ot-zhitele.html

Кофеварки за вас самостоятельно справятся с полным процессом приготовления капучино. За основу можно взять эспрессо или поэкспериментировать с различными видами кофе, выбрав в результате для себя наиболее подходящий вариант.

Качество готового кофе зависит от степени спресованности его в рожке.

Слишком плотно утрамбованный кофейный порошок подарит вам кофе очень горького вкуса, а при слабом наполнении получится водянистый и некрепкий напиток. После этого начинается процесс приготовления молочной пенки для капучино.

как приготовить капучино в кофеваркеВ то время пока капучинатор нагревается до необходимой температуры, вы наливаете в питчер молоко.

Процесс приготовления пенки был описан выше, когда речь шла о приготовлении капучино в кофемашине. На это вы потратите около 25 секунд.

По окончании процесса в чашку с кофе медленно вливаете молоко и аккуратно ложкой перекладываете пенку, сверху посыпав ее по вкусу корицей или другими ароматными специями. Теперь вы знаете, как правильно приготовить капучино самостоятельно.

Зная все секреты приготовления популярного напитка, можно максимально освоить это «искусство», плодами которого можно наслаждаться в любое время.

Правильно приготовленный капучино способен взбодрить, улучшить настроение и общее самочувствие.

нефть прогноз на сегодня онлайн управляющая инвестиционная компания рынок ценных бумаг
лига португалии турнирная таблица португалии
Читайте так же:  Как правильно варить вкусный кофе в турке

Отправить ответ

7 Комментарий на "Секреты самостоятельного приготовления капучино"

Подписаться на
avatar
Elena
Гость

Я живу в Италии и мне приходится пить капучино каждый день и скажу что оно меня всегда бодрит. Здесь принято пить этот напиток не очень горячим. Капучино можно посыпать сверху не только шоколадом, но и какао. А здешние вообщето любят пить его менее сладким. Как ни крути, удовольствие оно достовляет не малое.

Виталий
Гость

Люблю этот напиток, но никогда не пробовал готовить его лично. Кофемашины у меня нет, так что буду пробовать готовить по рецепту для домашних условий. Очень сильно хочу угостить любимую капучино собственного приготовления:) Интересно, а капучино, приготовленный в кофемашине, намного превосходит по вкусовым характеристикам тот же напиток, приготовленный вручную, или же все зависит от личного мастерства?

Анастасия Милашевич
Гость

Капуччино мой любимый напиток, пью его каждый день на работе. Он отлично бодрит и очень вкусный. Я люблю его пить то горьким, то сладким в зависимости от настроения. На ночь пить его не рекомендую, сбивает сон. Капуччино не разу не делала дома, но очень хотелось попробовать и порадовать мужа. Напишите ваш рецепт приготовления капуччино в домашних условиях?

Анюта
Гость

Очень люблю капучино, но удавалось себя им побаловать лишь в различных кафе. Дома никогда не готовила и даже не знала, как это возможно сделать. Благодаря этой статье узнала интересные и простые рецепты, и теперь буду угощаться им чаще. Хотелось бы узнать, какая кофемашина готовит наиболее вкусный капучино.

MaFaFin
Гость

Капучино один из моих любимых напитков. Спасибо, что научили делать его в домашних условиях. Скажите, а как можно нарисовать разные рисунки из пенки капучино? Нужны ли для этого специальные приспособления или можно сделать это в ручную? Хочется угощать гостей красивым капучино и удивить любимого человека)

Святослав
Гость

Делать рисунок на капучино можно,но это сложный процесс. Хотя если есть огромное желание, то всему можно научиться. Существует два способа создания рисунка на поверхности пенки -итальянский питчинг и австралийский этчинг. В принципе рисунки можно делать без специальных инструментов,можно использовать китайские палочки или другой тонкий предмет а в специальном магазине вы можете приобрести трафареты для латте-арта. Попробуйте поискать на эту тему информацию в интернете.

Лиана
Гость

Ого! Знала, что капучино здорово бодрит, но то, что оно ещё и от похмельного синдрома помогает, этого я не знала, пока не прочитала эту статью! Очень интересно! А вообще, я его обожаю! Особенно сделанное профессионалом. Мы один раз были в кофе-баре, так там прям на наших глазах бармен создавал шедевры! Такие красивые картинки получались, я никогда так не смогу!

wpDiscuz