Капельная кофеварка — это лучший способ приготовить кофе по-американски

kofevarka-kapelnogo-typa

Кофе пьют во всем мире. Существует множество рецептов его приготовления (по-итальянски, по-турецки, по-американски). Капельные кофеварки нередко называют «американскими».

Такое название укоренилось потому, что в представлении европейцев американцы относятся к непривередливым кофеманам, которые обычно заготавливают себе термос кофе на целый день.

Кофе в таких кофеварках готовится способом фильтрации.

В капельных кофеварках можно приготовить только напиток из молотого кофе, кофе с молоком или сливками в них не готовится.

Из чего состоит кофеварка капельного типа

sostavnie-chasti-kapelnoi-kofevarky

Капельная кофеварка состоит из колбы (кувшина), имеющей на стенке шкалу и подставки, которая подогревается.

Форма колбы особо неважна, хотя некоторые производители уверены, что разработанные ими резервуары улучшают аромат напитка. Так, «Moulinex», предлагает потребителю колбу «Hermetica» округлой формы, а «Braun» емкость в виде трапеции(«Aroma»).

kak-gotovit-kofe

Читайте, подробнее как правильно варить кофе дома в турке и кофеварки.

Турка медная для кофе, читайте подробнее, об особенностях приготовления ароматного напитка в этом сосуде здесь.

Как пользоваться кофеваркой капельного типа

prymenenie-kapelnoi-kofevarky

Готовится кофе довольно просто. В резервуар заливается холодная вода (объем около литра). В фильтр насыпают молотый кофе. После этого закрывают крышку и включают кофеварку.

По мере нагрева воды, она поднимается по трубочке и проходит через фильтр, заваривая кофе. После этого напиток стекает в кофейник. Если в резервуаре вода заканчивается, происходит переключение на режим подогрева.

Как выбрать кофеварку

vybor-kapelnoi-kofevarky

Обратите внимание на мощность кофеварки. Ведь кофе будет тем крепче, чем дольше оно готовилось. И в данном случае менее мощная кофеварка приготовит более крепкий кофе.

Поэтому любителям такого напитка больше подойдут приборы мощностью 750-800 Вт. А более мощные капельные кофеварки предназначены для приготовления более быстрого, когда важны большие объемы.

Читайте так же:  Каждая кофеварка для дома имеет свои преимущества

Необходимо обратить внимание на кофейник. Он может быть металлическим, стеклянным или изготовленным из металла с термоизолированными стенками.

Если вы любите наблюдать за процессом приготовления, то выбирайте кофейник из стекла (но он может разбиться), если для вас это неважно – из металла.

А кофейник-термос даст возможность наслаждаться горячим кофе на протяжении дня. В кофеварках капельного типа используются различные фильтры.

Типы фильтров капельной кофеварки

filtr-dlja-kapelnoi-kofevarky

Нейлоновые фильтры (рассчитаны приблизительно на 60 использований, но на практике это количество больше, обычно входят в комплект с кофеваркой).

Золотой фильтр (это нейлоновый фильтр, который дополнительно покрыт нитридом титана, благодаря этому служит гораздо дольше, моется гораздо легче, но и стоимость его дороже).

bumagnyi-filtr-kapelnoi-kofevarky

Одноразовый бумажный фильтр (наиболее гигиеничный и легкий в использовании, мыть его не нужно – он выбрасывается вместе с кофейной гущей после приготовления напитка, но такой фильтр надо будет постоянно покупать).

Прекрасной альтернативой этим видам фильтра является металлический, который не надо будет менять. Но стоит он недешево.

Дополнительные функции

osobennosty-ugolnogo-samovara

Для тех кто почитает русские чайные традиции, смотрите про самовар угольный.

Кофе арабика в зернах, cоздано для настоящих ценителей. Узнайте, здесь о свойствах напитка более подробно.

Как делают растворимый кофе? Читайте о технологии производства по адресу: http://ahotcup.com/kofe/osobennosti/luchshijj-rastvorimyjj-kofe.html.

В некоторых моделях кофеварок предусмотрены дополнительные функции. Они могут быть оснащены фильтрами для воды, с очисткой от нитратов, накипи, хлора (Braun KF 600), кофейниками-термосами (Siemens TC-91100), аппаратом, автоматически контролирующем заполнение кофейника (Braun KF-32), иметь функцию, которая регулирует крепость кофе (имеющаяся шкала показывает, сколько необходимо молотого кофе на нужный объем воды).

kapelnaja-kofevarka-Siemens TC-91100

Если в кофеварке предусмотрена функция выбора крепости напитка, то можно приготовить кофе на любой вкус. Но надо учитывать, что вся порция кофе будет завариваться в определенном режиме и, если в семье кто-то любит напиток послабее, а кто-то покрепче, то придется соблюдать очередность приготовления.

Читайте так же:  Лучшая домашняя кофемолка, или жернова против ножей

Функция «капля-стоп» дает возможность выпить чашечку кофе, не дожидаясь приготовления всего объема. После того, как вы извлекли кофейник, кофе перестает капать, пока вы не поставите емкость обратно.

Но этой возможностью не стоит злоупотреблять, так как кофе в фильтре удерживается только в течение двух минут.

Для рассеянных людей подойдет модель с функцией отключения.

Когда проходит время (предварительно установленное) режим автоподогрева отключается, что предохраняет кофеварку от перегрева. Как пользоваться кофеваркой капельного типа разберется любой человек. Благодаря этой простоте и удобству в эксплуатации капельные кофеварки и пользуются такой большой популярностью. Способствует этому и их недорогая стоимость.

нефть прогноз на сегодня онлайн управляющая инвестиционная компания рынок ценных бумаг
лига португалии турнирная таблица португалии

Отправить ответ

1 Комментарий на "Капельная кофеварка — это лучший способ приготовить кофе по-американски"

Подписаться на
avatar
Галина
Гость

Содержательная статья! У нас дома тоже капельная кофеварка, все устраивает, кофе получается «живой» и вкусный. У нас, кстати, стеклянный кофейник, приятно наблюдать за процессом приготовления кофе. Интересует вопрос: можно ли самостоятельно делать бумажные фильтры для таких кофеварок. Сейчас покупаем фильтры, но, так как кофе пьем часто, хватает их примерно на месяц.

wpDiscuz