Людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы врачи не рекомендуют употреблять натуральный кофе. Однако существуют кофейные заменители, которые не имеют противопоказаний.
Классификация кофейных напитков поможет понять, какой напиток стоит попробовать, а на какой лучше не обращать внимания.
Уже более сотни лет используют корень цикория в качестве заменителя кофе.
Причем существует 2 варианта таких напитков:
Благодаря отсутствию кофеина, а также сладковатому вкусу, цикорий просто незаменим для людей с лишним весом и сахарным диабетом.
Узнайте о свойствах и разнообразии растворимого кофе.
О том, как убрать накипь в электрочайнике, читайте здесь.
А кофейный напиток из цикория рекомендуется употреблять:
Причем употреблять цикорий можно даже детям и беременным (последним он помогает избавляться от изжоги). Такой кофейный напиток для малышей можно готовить уже с 1,5 лет.
Он обладает общеукрепляющим и противомикробным действием, а также усиливает аппетит и повышает иммунитет.
Кстати, именно его готовят в детских садах или школах.
Точно так же, как и цикорий, ячмень используют как добавку к кофейным зернам или же как самостоятельный компонент напитка, который не содержит в своем составе кофеин.
Поэтому его рекомендуют для:
Растворимый кофе с ячменем очень удобен в применении.
Также можно использовать и зерновой вариант ячменного кофе. Он требует такого же процесса приготовления, как и привычный для нас кофе в зернах.
А именно: молоть только перед приготовлением, варить в турке на медленном огне, выключить через пару минут после закипания и дать настояться, пока не осядет вся гуща.
Сегодня существует великое множество кофейных напитков, которые готовятся на основе кофе. Причем они могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде (их еще называют холодные кофейные коктейли).
При этом приготовление кофейных напитков требует дополнительных натуральных ингредиентов: сиропов, меда, шоколада, какао, пряностей или специй (корица, ваниль, гвоздика), цитрусовых, взбитых сливок, молока, небольшое количество алкогольных напитков.
Хотя рецептов классических кофейных напитков очень много, но технология их приготовления соблюдаются с особой тщательностью.
Самые популярные из них:
Любите напитки, которые приносят пользу организму. Тогда обратите внимание на морковный чай!
Всю информацию о свойствах и применении Курильского кустарникового чая вы найдете здесь.
Познакомиться со свойствами облепихового чая, вы можете по адресу: https://ahotcup.com/chai/drugie/oblepikhovyjj-chajj-kladez-vitaminov-i.html
Конечно, споры о пользе и вреде как самого кофе, так и кофейных напитков разгорелись уже давно и не утихают доныне. Очевидная их польза заключается в присутствии кофеина, который бодрит, тонизирует и повышает давление.
Однако, те же самые качества при определенных обстоятельствах можно назвать и вредными. Поэтому не стоит употреблять кофе и его производными в больших количествах, ведь абсолютно все, чего слишком много, приносит вред.
Польза кофейных напитков без содержания натурального кофе (т.е. с цикорием, ячменем, овсом и другими злаковыми) весьма очевидна. Вреда они, как правило, не приносят, поэтому рекомендуются к употреблению при беременности (как заменители натурального кофе) и в детском рационе с 1,5 лет.
Скажу так: есть кофе, а есть его эрзац, его заменители, так вот цикорий и ячмень – всего лишь замена. Я не говорю, что эти напитки плохи, они хороши и полезны, просто от них будет мало толку человеку, который привык с утра взбадриваться чашечкой ароматного кофе, сваренного в турке. Поэтому тут дело на любителя, моя сестра цикорий пьет,а я не могу.
Во время беременности пришлось отказаться от кофе, перешла на напитки с цикорием, но все-же старалась не злоупотреблять. Теперь меня мучает другой вопрос. Я кормящая мама, могу ли я в этот период иногда пить такой напиток? А то с беременными и детьми все понятно, а вот про кормящих не сказано. Или стоит попробовать напиток с ячменем? Муж говорит, что стоит потерпеть, малыш аллергенный.